chuño · chuño
쓴맛이 나는 서리에 강한 감자를 밤 추위에 얼리고 낮 햇빛에 말려 만든 보존 감자예요. 케추아족과 아이마라족이 전통적으로 만들어요.
맛
채소 · 쫄깃 · 담백
주재료
쓴 감자
어디서
볼리비아
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