홈사진 Adriao · CC BY-SA 3.0
모잠비크

카릴 드 카랑게주

Crab Curry · Caril de caranguejo

원산지는 인도 고아 지방이며 고아 사람이 많은 모잠비크에서도 전형적인 요리예요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

게를 양파, 토마토, 피리피리, 마늘, 코코넛과 향신료로 끓인 노란 커리예요. 보통 흰 밥에 곁들여 먹어요.

조리법

스튜·조림

맛

해산물 · 매운 · 크리미 · 허브

주재료

게

어디서

모잠비크

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