Eru · eru
카메룬 남서부 마뉴 지역 바얀기족의 특산 요리로, 잘게 채 썬 에루(오콕) 잎으로 끓인 채소 수프예요. 워터리프나 시금치, 팜유, 가재를 넣고 훈제 생선이나 소 껍질(칸다), 소고기를 더해요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 채소 · 해산물 · 진한 · 뜨거운
주재료
에루 잎
어디서
카메룬 · 남서부 마뉴 지역
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