Fricandeau · fricandeau
송아지 고기 조각에 베이컨을 박아 천천히 익힌 프랑스 전통 요리예요. 숟가락으로 잘릴 만큼 부드럽게 만드는 게 목표예요.
조리법
braised
맛
고기 · 부드러운 · 진한
주재료
송아지고기
어디서
프랑스
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