galinha à Africana · galinha à Africana
원산지는 포르투갈로 연결돼 있지만 마카오 요리이고, 중국·대만에서도 알려져 있어요.
구이나 로스트 닭에 매운 피리피리 소스를 바른 마카오 닭 요리예요. 소스에 아시아 재료가 들어가기도 해요.
조리법
구이
맛
매운 · 훈연 · 고기 · 뜨거운
주재료
닭고기
어디서
포르투갈 · 마카오
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