Goan sausage · Choris
포르투갈의 초리수에서 들여온 인도-포르투갈식 소시지예요. 식초, 술, 고추 향신료 혼합물에 절인 고기를 돼지 창자에 채워요.
조리법
cured
맛
고기 · 매운 · 새콤 · 훈연 · 짭짤
주재료
돼지고기
어디서
인도 · 고아
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