gudeg · gudeg
덜 익은 어린 잭프루트를 야자당과 코코넛 밀크에 몇 시간 졸인 욕야카르타의 자와 요리예요. 티크나무 잎 때문에 적갈색을 띠어요.
조리법
스튜·조림
맛
단맛 · 진한 · 부드러운 · 채소 · 허브
주재료
야자당 · 어린 잭프루트 · 코코넛 밀크
어디서
인도네시아 · 욕야카르타
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