hamin · חמין
원산지는 스페인이며 이스라엘에서도 즐겨 먹어요.
통곡물, 깍둑썬 고기, 병아리콩이나 콩, 양파, 쿠민으로 만드는 안식일 스튜예요. 하민 또는 다피나라고 불러요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 뜨거운 · 진한 · 부드러운
주재료
고기 · 병아리콩 · 통곡물
어디서
이스라엘
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