Jujeh kabab · جوجهکباب
원산지는 이란이며 아제르바이잔·이라크·시리아에서도 즐겨 먹어요.
뼈째 또는 뼈 없이 닭고기 덩어리를 구운 이란의 케밥이에요. 다진 양파, 레몬즙, 사프란에 재워요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 새콤
주재료
닭고기
어디서
이란
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