Kadayif · Kadaifi
중동에서 유래한 페이스트리로, 알바니아를 비롯한 발칸 여러 나라에서도 먹어요.
가는 실처럼 채 썬 필로 반죽 계열의 페이스트리예요. 크나페나 텔 카다이으프 같은 디저트에 쓰이며, 반죽 자체나 그것으로 만든 디저트를 모두 가리켜요.
맛
단맛 · 아삭 · 부드러운
주재료
채 썬 필로 반죽 · 밀가루
어디서
알바니아
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