Kocho's food · ቆጮ
코초는 엔세테 속살을 다져 갈아 만든 빵 같은 발효 음식이에요. 인제라 대신 혹은 함께 먹는 에티오피아의 주식이에요.
조리법
발효
맛
새콤 · 발효 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
엔세테 속살
어디서
에티오피아
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