Korbáčik · korbáčik
슬로바키아 북부 오라바 지역과 폴란드 남부 등 고랄 지역에서 유래했어요.
가는 가닥을 땋아 짜 만든 반경질 또는 중간 경도의 스트링 치즈예요. 이름은 '작은 채찍'이라는 뜻으로, 땋은 무늬에서 따왔어요.
맛
유제품 · 짭짤 · 훈연 · 쫄깃
주재료
소젖 · 양젖
어디서
슬로바키아
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