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쿠치카미자케

kuchikamizake · 口噛み酒

비건(확인 필요)채식(확인 필요)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

쌀 같은 곡물을 입으로 씹은 뒤 뱉어 모은 것을 발효시켜 만드는 일본의 쌀 기반 술이에요. 사람의 침을 발효 시작제로 써요.

조리법

발효

맛

발효 · 쌀 · 담백

주재료

쌀

어디서

일본

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