채식(조리법에 따라 다름)할랄(확인 필요)글루텐 프리(확실)
옛 림뷔르흐 공국 에르브 지역에서 유래한 소젖 치즈예요. 브레비박테리움 리넨스 균 때문에 냄새가 강한 것으로 유명해요. 에르브라는 이름은 유럽 보호 명칭이고, 다른 지역에서 만든 같은 스타일은 림부르거라고 불러요.
조리법
발효
맛
유제품 · 발효 · 진한 · 부드러운
주재료
우유
어디서
벨기에 · 리에주주 에르브 지방
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