liver stew · Leverstuvning
간을 스튜처럼 조리한 요리로, 프랑스와 스웨덴 요리에 뿌리가 있어요. 월귤잼이나 오이 피클을 곁들이는 일이 많아요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 감칠맛 · 진한 · 부드러운
주재료
간
어디서
스웨덴
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