Makmoura · مكمورة
통밀가루, 닭고기 또는 고기, 올리브유, 잘게 다진 양파를 듬뿍 넣어 만드는 요르단의 전통 음식이에요. 아르람타, 후와라 등 요르단 북부 농촌 지역과 이르비드주 북부 마을에서 만들어 왔어요.
조리법
굽기(오븐)
맛
진한 · 감칠맛 · 고기 · 빵
주재료
올리브유 · 닭고기 · 통밀가루 · 양파
어디서
요르단 · 북부(이르비드)
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