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만테카도

mantecado · mantecado

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돼지기름(라드)을 넣어 반죽한 스페인의 전통 과자예요. 일 년 내내 먹지만 크리스마스에 특히 많이 먹어요.

조리법

굽기(오븐)

맛

단맛 · 진한 · 부드러운

주재료

양 꼬리 지방

어디서

스페인 · 안달루시아 (에스테파·안테케라)

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