Mavželj · mavželj
돼지 머리를 삶은 국물에서 고기와 골을 꺼내 다져 그물 모양 지방에 싸서 만드는 완자예요. 국에 넣어 먹거나 오븐에 구워요.
조리법
roasted
맛
고기 · 진한 · 국물 · 감칠맛
주재료
돼지 머리 고기 · 돼지 그물막
어디서
슬로베니아 · 슬로베니아 케른텐·상부 카르니올라
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