Mishavin · Mishavina
알바니아 북부 켈멘드 지역에서 만드는 전통 치즈로, 양젖이나 소젖 또는 둘을 섞어 계절에 따라 만들어요. 알바니아 알프스의 목축 전통과 깊이 이어져 있어요.
맛
유제품 · 짭짤 · 진한 · 발효
주재료
소젖 · 양젖
어디서
알바니아 · 북부 켈멘드
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