Mollete of Antequera · Mollete de Antequera
안달루시아의 전통 빵으로, 하얗게 밀가루가 묻은 껍질과 쉽게 부서지는 부드러운 속이 특징이에요. 수분이 많고 가볍게 치댄 반죽을 천천히 구워요.
조리법
굽기(오븐)
맛
빵 · 부드러운 · 담백
주재료
빵 반죽
어디서
스페인 · 안달루시아
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