mousse · mousse
공기 방울을 넣어 가볍고 폭신한 질감으로 만든 부드러운 음식이에요. 가볍고 폭신한 것부터 크리미하고 되직한 것까지 있고, 달게도 짭짤하게도 만들어요.
맛
단맛 · 부드러운 · 크리미 · 담백 · 달걀 · 유제품
주재료
달걀흰자 · 휘핑크림
어디서
프랑스
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