Napoleon cake · gâteau Napoléon
러시아와 옛 소련권에서 널리 먹는 케이크라 프랑스와의 연관은 분명하지 않아요.
여러 겹의 퍼프 페이스트리에 버터크림을 채운 케이크예요. 러시아와 옛 소련권에서 널리 먹고, 프랑스의 밀푀유와 닮았어요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 크리미 · 아삭 · 부드러운
주재료
퍼프 페이스트리 · 버터크림
어디서
프랑스 · 러시아·옛 소련권
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