Pava borracha · Pava borracha
술을 먹여 키운 칠면조의 고기예요. 알코올의 풍미가 고기에 배어든다고 여겨져요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
칠면조고기
어디서
스페인 · 알리칸테 베가바하델세구라
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