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피자 알 몰데

Pizza al molde · Pizza al molde

원산지는 아르헨티나이며 이탈리아 이민자의 요리에서 비롯됐어요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

'틀에 구운 피자'라는 뜻으로, 부에노스아이레스에서 생긴 두껍고 폭신한 빵 반죽의 피자예요. 수분이 아주 많은 반죽을 세 번 발효시키고 낮은 온도로 구워요.

조리법

굽기(오븐)

맛

빵 · 부드러운 · 진한

주재료

피자 반죽

어디서

아르헨티나 · 부에노스아이레스

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