pommes dauphine · pommes dauphine
으깬 감자에 짭짤한 슈 반죽을 섞어 튀긴 바삭한 감자 퍼프예요. 170~180도에서 튀겨요.
조리법
deep_fried
맛
아삭 · 부드러운 · 크리미
주재료
슈 반죽 · 으깬 감자
어디서
프랑스
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