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숏쓰루

Shottsuru · しょっつる

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

일본의 향이 강한 지역 어간장이에요. 태국의 남플라와 비슷해요.

맛

감칠맛 · 짭짤 · 해산물

주재료

하타하타

어디서

일본 · 아키타 지방

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