shpundra · шпундра
양파와 볶은 돼지고기(삼겹살이나 가슴살)를 비트 크바스에 넣고 비트와 함께 뭉근히 끓인 우크라이나의 오래된 민속 요리예요. 비슷한 '베레샤카'와 달리 밀가루나 불린 기장을 갈아 넣어 걸쭉하게 해요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 새콤 · 진한 · 뜨거운
주재료
삼겹살
어디서
우크라이나
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