steckerlfisch · Steckerlfisch
원산지는 독일(바이에른)이며 오스트리아에서도 즐겨 먹어요.
손질한 생선을 통째로 기름·향신료·마늘에 재워 긴 꼬치에 꿰어 숯불 옆에서 구운 요리예요. 어부나 캠핑객이 하던 전통 방식을 따라요.
조리법
구이
맛
해산물 · 훈연 · 짭짤 · 아삭
주재료
생선
어디서
오스트리아 · 바이에른
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