tagliatelle · tagliatelle
길고 납작한 리본 모양의 달걀 파스타예요. 이름은 '자르다'를 뜻하는 tagliare에서 왔어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 쫄깃 · 고기 · 달걀
주재료
계란 · 밀가루
어디서
이탈리아 · 에밀리아로마냐·마르케
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