홈사진 Dorine TAHON · CC BY-SA 3.0
알제리

타겔라

Taguella · تاغيلا

원산지는 알제리이며 튀니지·리비아·말리에서도 먹어요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

사하라에 사는 투아레그족이 주식으로 먹는 둥근 납작빵이에요. 밀가루 반죽을 뜨거운 모래와 숯불 아래에 묻어 구워요.

조리법

굽기(오븐)

맛

빵 · 쫄깃 · 고기

주재료

밀가루

어디서

알제리

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세몰리나고기 소스밀가루버터

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  • 타겔라 사진 — Taguella