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탈칸

Talkhan · تلخان

비건(확실)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

호두와 붉거나 흰 오디로 만드는 아프가니스탄 타지크인의 단 과자예요. 초콜릿과 비슷하지만 더 가볍고 거칠다고 해요.

맛

단맛 · 고소 · 과일 · 쫄깃

주재료

호두 · 오디(붉은 오디·흰 오디)

어디서

아프가니스탄 · 힌두쿠시 산악 계곡, 특히 판지시르주

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