egg barley · tarhonya
원산지는 헝가리이며 슬로바키아에서도 즐겨 먹어요.
물, 밀가루, 통달걀로 보리알 크기로 빚어 말린 헝가리·슬로바키아의 달걀 파스타예요. 삶은 보리알과 닮았다고 해서 영어로 egg barley라고 불러요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 달걀 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
계란 · 밀가루
어디서
헝가리
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