Tej · ጠጅ
원산지는 에티오피아이며 에리트레아에서도 담가 마셔요(티그리냐어로는 '메스').
떠지는 에티오피아와 에리트레아에서 담그는 꿀술이에요. 꿀, 물, 약용 관목인 게쇼가 주재료고 알코올 도수는 보통 7~11%예요.
조리법
발효
맛
단맛 · 발효 · 허브
주재료
꿀
어디서
에티오피아
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