tortellini · tortellini
돼지고기, 프로슈토, 모르타델라, 파르메산, 달걀, 육두구로 속을 채운 이탈리아 파스타예요. 전통적으로 카폰 육수에 담가 내요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 고기 · 유제품 · 부드러운 · 진한
주재료
돼지 등심 · 계란 · 밀가루
어디서
이탈리아 · 에밀리아로마냐 볼로냐·모데나
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