Milanesa · milanesa
이탈리아 밀라노의 코톨레타에서 유래해, 이탈리아 이민자들이 아르헨티나 등 남미로 가져왔어요.
고기를 얇게 저며 빵가루를 입혀 튀기는 커틀릿 요리예요. 이탈리아 밀라노의 코톨레타에서 나왔고, 아르헨티나를 비롯한 남미에서는 '밀라네사'라고 불러요.
조리법
튀김
맛
고기 · 아삭 · 진한
주재료
송아지고기 · 빵가루
어디서
아르헨티나
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