Vienna sausage · Frankfurter Würstel
돼지고기와 쇠고기를 양 창자 케이싱에 채워 데친 뒤 낮은 온도로 훈연한 가느다란 소시지예요. 오스트리아에서는 보통 프랑크푸르터 뷔르스텔이라고 불러요.
조리법
smoked
맛
고기 · 훈연 · 짭짤 · 감칠맛
주재료
소고기 · 돼지고기
어디서
오스트리아 · 빈
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