Yin Yang fish · 陰陽魚
살아 있는 생선을 통째로 튀겨 내는 대만 요리예요. 자이에서 유래했고, 영어로는 '죽은 듯 산 듯한 생선(dead-and-alive fish)'이라고도 불러요.
조리법
튀김
맛
해산물 · 단맛 · 새콤 · 뜨거운
주재료
생선
어디서
대만 · 자이
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