zigni · ዝግኒ
원산지는 에리트레아이며 에티오피아에서도 즐겨 먹어요.
고기, 토마토, 적양파, 버르버러 향신료로 끓인 에리트레아·에티오피아의 대표 스튜예요. 버르버러 덕분에 붉은색과 매운맛을 띠어요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 매운 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
소고기 · 적양파 · 토마토
어디서
에리트리아
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