아추에테

알라미노스 롱가니사

간 돼지 살코기와 비계에 황설탕, 소금, 후추, 월계수잎, 식초, 마늘을 넣어 돼지 창자에 채운 필리핀 소시지예요. 약간 시고 마늘 향이 강하며, 아추에테 씨로 밝은 노란색이나 주황색을 띠고 한입 크기로 만들어요.

팜팡가 롱가니사

팜팡가 주에서 유래한 필리핀 돼지고기 소시지로 단맛(하모나도) 계열이에요. 다른 소시지보다 길고 가늘며 아추에테 씨로 주황색이나 붉은색을 띠어요.