Alaminos longganisa · Alaminos longganisa
간 돼지 살코기와 비계에 황설탕, 소금, 후추, 월계수잎, 식초, 마늘을 넣어 돼지 창자에 채운 필리핀 소시지예요. 약간 시고 마늘 향이 강하며, 아추에테 씨로 밝은 노란색이나 주황색을 띠고 한입 크기로 만들어요.
맛
새콤 · 짭짤 · 고기 · 감칠맛
주재료
돼지고기 · 돼지 지방
어디서
필리핀 · 팡가시난 알라미노스
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