새우 페이스트

시난톨란

간 산톨 열매 껍질에 긴 고추, 새우젓, 양파, 마늘, 코코넛 크림을 넣어 만든 필리핀 요리예요. 고기나 해산물을 넣기도 해요.

긴나타앙 랑카

덜 익은 잭프루트를 코코넛 밀크와 향신료에 끓인 필리핀 채소 스튜예요. 긴나타안의 한 종류예요.

기나타앙 암팔라야

여주와 틴아파(훈제 생선)를 코코넛 밀크, 새우젓, 향신료와 함께 끓인 필리핀 채소 스튜예요. 고소하면서 약간 쓴맛이 나요.

바구옹 프라이드 라이스

미리 지은 밥을 볶은 바구옹 알라망(새우 페이스트), 구운 마늘, 쪽파, 샬롯, 덜 익은 신 망고 채와 볶은 필리핀 볶음밥이에요. 바구옹의 앙칵(홍국) 색소 때문에 연한 분홍빛이 돌아요.

기나타앙 쿠홀

왕우렁이를 코코넛 밀크에 잎채소, 양파, 마늘, 생강, 긴 고추, 새우젓과 함께 끓인 필리핀 달팽이 스튜예요.