베이킹소다·이스트

토르티야 데 레스콜도

모닥불이나 벽난로의 불씨에 구운 칠레의 전통 납작빵이에요. 시골 여행자들이 흔히 만들어 먹었고, 도시나 길가에서도 길거리 음식으로 팔아요.