소고기 또는 닭고기

카수엘라

여러 종류의 고기와 채소를 함께 끓여 낸 중간 농도의 국물 요리예요. 이름은 원래 유약을 바르지 않은 토기 냄비 카수엘라에서 왔어요.

퍼

쌀국수 바인 퍼를 소고기나 닭고기 육수에 말아 허브와 고기를 올려 내는 베트남의 국수 요리예요. 가정, 길거리 노점, 식당 어디서나 먹을 수 있는 국민 음식이에요.

페피안

호박씨로 걸쭉하게 만든 과테말라의 고기 스튜예요. 소고기나 닭고기를 쓰고 토마티요, 토마토, 매운 고추를 넣어요.