소고기 또는 염소고기

무투라

케냐의 전통 선지 소시지예요. 동물의 창자에 다진 고기, 내장, 선지, 향신료를 채워 만들어요.

티울라 이툼

소고기나 염소고기를 조려 만든 필리핀 검은 국이에요. 태운 코코넛 과육을 써서 검은색을 띠는 게 특징이에요.