베야즈 페이니르

피데

발효시킨 밀 반죽을 납작하게 펴 다진 고기, 치즈, 채소, 타힌 등을 얹거나 채워 높은 온도에서 구운 튀르키예 음식이에요. 전통적으로는 장작 오븐에 구워요.

카바클르 페이니를리 뵈렉

필로 반죽에 주키니와 베야즈 페이니르를 채운 짭짤한 튀르키예 뵈렉이에요. 이름은 주키니를 뜻하는 카바크와 뵈렉을 합친 말이에요.

수 뵈레이

반죽 시트를 끓는 물에 살짝 데친 뒤 치즈와 파슬리 속을 층층이 쌓아 구운 튀르키예의 뵈렉이에요. '물 뵈렉'이라는 뜻이에요.