물소고기

사이 우어

여러 양념을 넣어 매콤하게 만든 라오스의 소시지예요. 보통 돼지고기로 만들지만 물소고기로 만든 것도 있어요.

수쿠티

물소, 양, 염소 고기로 만드는 네팔의 말린 고기예요. 인도 히말라야와 티베트에서도 먹어요.