캐러멜

로자타

캐러멜과 로잘린을 곁들이는 크로아티아 커스터드 디저트예요. 크렘 카라멜과 비슷한 종류의 푸딩으로 볼 수 있어요.

셀렉토

알제리 하무드 부알렘 사가 만드는 캐러멜 맛 탄산음료예요. 알제리와 프랑스에서 만들어요.

뷘트너 누스토르테

캐러멜라이즈한 호두를 채운 스위스 그라우뷘덴주의 전통 달콤한 페이스트리예요. 엥가디너 누스토르테라고도 불러요.

호프여

약한 커피와 캐러멜 맛이 나는 네덜란드 사탕이에요. 헤이그의 호프여(Haagsche Hopjes)라고도 불러요.

캐러멜 타르트

부드러운 캐러멜 필링을 짜 넣은 달콤한 타르트예요. 크림을 올리거나 초콜릿을 뿌리기도 해요.

살로 우 쇼콜라디

우크라이나에서 농담 삼아 만든 음식으로 1990년대 후반부터 팔리고 있어요. 실제 살로가 아니라 카라멜 속에 녹인 지방을 소량 넣어 짠맛을 낸 초콜릿 사탕이에요.

쿠겔 예루샬미

얇은 달걀 국수에 캐러멜과 검은 후추로 맛을 내 구운 예루살렘식 쿠겔이에요. 안식일과 유대 명절에 먹어요.

카라멜로 코알라

캐드버리 호주가 만드는 초콜릿 과자예요. 만화 코알라 모양 초콜릿 속에 카라멜이 들어 있어요.

캐나디안 위스키

캐나다에서 만드는 위스키예요. 대부분 여러 스타일을 섞은 블렌디드 위스키로, 다른 위스키보다 가볍고 부드러운 편이에요.

카늘레

럼과 바닐라로 맛을 낸 작은 프랑스 페이스트리예요. 겉은 짙게 캐러멜화돼 두껍고, 속은 촉촉하고 부드러워요.

고슈아

바스크 지방의 대표 디저트예요. 스펀지 케이크, 크림, 커스터드, 캐러멜을 겹쳐 담아요.

알비차

할바와 비슷한 몰도바 요리의 단 음식이에요. 캐러멜과 비누풀 뿌리 달인 물로 만들어요.

크로캉부슈

슈 페이스트리를 원뿔 모양으로 쌓고 캐러멜 실로 이어 붙인 프랑스 디저트예요.

캐러멜 쇼트브레드

쇼트브레드 바닥 위에 캐러멜과 밀크 초콜릿을 올린 비스킷 과자예요. 캐러멜 스퀘어, 캐러멜 슬라이스, 밀리어네어 쇼트브레드 등 이름이 여러 가지예요.

카타니에스

마르코나 아몬드를 구워 캐러멜과 화이트 초콜릿으로 감싸고 검은 초콜릿 가루를 입힌 과자예요. 빌라프랑카 델 페네데스와 주변 마을의 특산이에요.

도보슈토르터

얇은 스펀지 케이크를 여러 층 쌓고 사이에 초콜릿 버터크림을 바른 뒤 윗면을 캐러멜로 덮은 헝가리 케이크예요. 옆면에는 간 헤이즐넛, 밤, 호두, 아몬드 등을 입히기도 해요.

트릴레체

가벼운 스펀지케이크를 세 종류의 우유(무가당 연유, 가당연유, 우유)에 적신 디저트예요. 보통 캐러멜을 얹어요.

생토노레

파이 반죽 위에 슈를 빙 둘러 얹고 크렘 시부스트와 휘핑크림을 채운 프랑스 디저트예요. 슈는 캐러멜에 담가 붙여요.

프랄린

아몬드·피칸·헤이즐넛 같은 견과류와 설탕으로 만든 과자예요. 프랑스식은 아몬드나 헤이즐넛에 카라멜 설탕을 입힌 단단한 형태예요.