양송이

아호스 아 피에몬테제

쌀, 생크림, 양송이로 만든 브라질 음식이에요. 이탈리아 피에몬테 요리는 아니에요.

뷔르츠플라이슈

기름기를 대충 뺀 돼지고기나 껍질 없는 닭고기로 만드는 라구 팽(Ragout fin) 종류의 독일 요리예요. 양송이가 전형적인 재료예요.