닭고기·사냥감 고기

브런즈윅 스튜

토마토를 바탕으로 콩, 채소, 고기를 넣고 끓인 미국 남부 스튜예요. 원래는 다람쥐나 토끼 같은 작은 사냥감을 썼고 지금은 닭고기를 많이 써요.