배추

카레카레

소꼬리, 소 양, 돼지 족 등을 푹 삶아 땅콩 소스로 걸쭉하게 만든 필리핀 스튜예요. 가지, 배추, 무, 오크라 같은 채소를 넣어요.

쓰촨 파오차이

여러 채소를 향신료 넣은 소금물에 담가 젖산 발효시킨 쓰촨식 절임이에요.